Vitamines voor de huid

De beste vitamines voor de huid

Studies tonen aan dat de vitamine C-, E-, A-, K- en B-complex allemaal de gezondheid en het uiterlijk van de huid helpen verbeteren.

Omdat vitamine C essentieel is bij de aanmaak van collageen, start ik met uitleg over deze vitamine. Zonder vitamine C kan het lichaam geen collageen vormen, waardoor deze antioxidant een essentiële cofactor is bij de collageensynthese.

Vitamine C: essentieel bij de aanmaak van collageen

Een collageen vezel bestaat uit collageenfibrillen, die op hun beurt bestaan uit meerdere met elkaar verstrengelde ketens van hoofdzakelijk de aminozuren glycine, proline en hydroxyproline. Bij de uiteindelijke vorming van de collageen vezels speelt vitamine C een belangrijk rol. Deze vitamine heeft meerdere functies, zoals het omzetten van proline in hydroxyproline en het vormen van extra verbindingen tussen de collageenvezels. Hierdoor wordt het netwerk van collageen verstevigd. Met andere woorden: dit netwerk zorgt voor de stevigheid van je huid.

Zorg ervoor dat je dieet uit veel vitamine C-rijk voedsel bestaat, zodat het verlies van de vitamine via de huid kan worden gecompenseerd. Je kunt ook een vitamine C- supplementen nemen: 500 tot 1.000 milligram per dag. In combinatie met vitamine E (zie hieronder) kunnen vitamine C-supplementen de huid ook beschermen tegen blootstelling aan de zon.

Vitamine C (ascorbinezuur, ascorbaat) is nodig voor de groei van collageen, wondgenezing, botvorming, versterking van het immuunsysteem, opname van ijzer, versterking van bloedvaten en werkt als antioxidant. Wanneer een tekort optreedt, kan dit leiden tot scheurbuik, wat kan uiten in gezwollen en bloedend tandvlees,  slechte wondgenezing en slechte weefselgroei.

In welke voeding zit vitamine C?

Je vind deze belangrijke vitamine onder andere in paprika, citrusvruchten, kiwi, broccoli, aardbeien, meloen, kool, bloemkool, aardappelen en peterselie.

Vitamine E

Vitamine E is belangrijk als antioxidant. Als antioxidant beschermt het onze cellen, de celwand, en weefsels. Vitamine E speelt ook een rol bij het regelen van de stofwisseling in de cel.

In de huid is Vitamine E een veel voorkomende vitamine. Via talg komt het op de huid terecht. Het wegvangen van vrije radicalen van de huid is de belangrijkste functie van de vitamine.

Vitamine E kan ook helpen rimpels te verminderen en je huid er gladder uit te laten zien. Houd er wel rekening mee dat recent onderzoek waarschuwt dat hoge doses vitamine E schadelijk kunnen zijn. Wanneer je vitamine E wilt slikken als supplement, blijf dan voor de zekerheid bij 400 internationale eenheden per dag of minder.

Wanneer vitamine E in een crème, lotion of serum wordt gebruikt kan het een droge, ruwe huid kalmeren.

In welke voeding zit vitamine E?

Vitamine E zit onder andere in zonnebloemolie, tarwekiemen, noten (vooral amandelen), zaden, bladgroenten, kiwi’s en eieren.

Vitamine E breekt af als je het verhit, dus bij bijvoorbeeld bakken en braden in zonnebloemolie of tijdens het koken van groenten.

Vitamine A

Vitamine A zorgt voor het soepel houden van de huid en stimuleert de aanmaak van nieuwe huidcellen. Als je te weinig vitamine A binnen krijgt, merk je dat als eerste doordat je huid droog is, schilfertjes en rode plekken vertoont.

In welke voeding zit vitamine A?

De beste bron van vitamine A is orgaanvlees zoals lever. Verder vind je het in onder meer in nori (Japans zeewier), paksoi, zoete aardappel en eierdooier.

Vitamine B-complex

Voornamelijk vitamine B1, B2, B6, B11 en B12 zijn betrokken bij de productie van collageen.

Verder is de belangrijkste vitamine uit het vitamine B-complex: biotine (B7). Deze voedingsstof vormt namelijk de basis van huid-, nagel- en haarcellen. Zonder voldoende hoeveelheden kun je last krijgen van dermatitis (een jeukende, schilferende huidreactie) of soms zelfs haaruitval. Zelfs een milde tekortkoming veroorzaakt symptomen.

In welke voeding zit vitamine B7?

Je lichaam is in staat om zelf biotine aan te maken maar het is ook handig het uit onder meer de volgende producten te halen: eigeel, lever, broccoli, spinazie en kaas.

Vitamine B6 is essentieel voor de vorming van rode bloedcellen en zorgt er verder voor dat cellen de micronutriënten om kunnen zetten naar voeding voor de cellen (ATP).

In welke voeding zit vitamine B6?

Onder meer in kikkererwten, runderlever, bananen, pompoen en noten.

Vitamine B11: foliumzuur. Foliumzuur is essentieel voor het maken van DNA en RNA. In het collageenkookboek ga ik verder in op de nucleotiden: de bouwstenen van DNA. foliumzuur is daarbij ook belangrijk.

Vanwege zijn positieve invloed op het celdelingsproces, zorgt foliumzuur ervoor dat huidinfecties, wondjes en (kleine) littekens sneller genezen.

In welke voeding zit vitamine B11

Je vind B11 in onder meer groenten, erwten, peulvruchten, lever, sommige verrijkte graanproducten en zonnebloempitten. Ook hebben verschillende soorten fruit matige hoeveelheden.

Conclusie

Een uitgebalanceerd, gevarieerd dieet met veel fruit en groenten zou de belangrijkste bron van vitamines moeten zijn.

Verrijkte voedingsmiddelen en supplementen kunnen in sommige gevallen echter geschikt zijn, zoals tijdens de zwangerschap, voor mensen met een beperkt dieet en voor mensen met specifieke gezondheidsproblemen.

Iedereen die supplementen gebruikt, moet ervoor zorgen dat de maximale dosis niet wordt overschreden, omdat uit onderzoek blijkt dat het innemen van te veel vitamine tot gezondheidsproblemen kan leiden.

Sommige medicijnen kunnen ook een wisselwerking hebben met vitaminesupplementen. Daarom kan het zinvol zijn om met een arts te overleggen voordat je een supplement probeert.

Hoe meer je weet hoe beter je eet

Een mooie huid van binnenuit. Het is mogelijk! Daarvoor is het handig dat je het nodige weet over voeding, de huid en bijvoorbeeld de werking van collageen. Deze website en het collageenkookboek biedt jou deze informatie. Heb je vragen? Stuur een mail naar: info@collageenkookboek.nl t.a.v. huidspecialist Astrid Koole.